Dott.ssa Francesca Spiga
18 dic 2019
Dosi per 1 persona
Ingredienti:
• 1 uovo
• 1 vasetto di yogurt bianco intero da 125g
• 15 g farina di farro
• 15 g farina di castagne
• 1 cucchiaino di cacao
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di bicarbonato
Procedimento
Volete dei pancakes con un gusto dolce ma senza zucchero? La farina di castagne e il
cacao potrebbero darci questa sensazione.
L’idea è sempre quella di disabituarsi allo zucchero utilizzando gli zuccheri naturalmente
contenuti nei cibi, in più in questo caso ci abbiniamo una ricca colazione che preveda
anche uova e yogurt, meglio di così?!
Li vogliamo ancora più golosi? E se ci aggiungessimo granella di nocciole e di mandorle a
lamette e scaglie di un buon cioccolato fondente all’80% di cacao?
Come al solito questi sono dei pancakes base e possono essere completati con quello che
vogliamo o che ci possiamo concedere senza allontanarci troppo dalle nostre necessità di
gusto e salute.
Fatemi sapere se li provate e se li fate taggatemi come al solito! 😘
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