• Dott.ssa Francesca Spiga

Il modo migliore per consumare frutta e verdura è quello di seguire la #stagionalità



#sauerkraut

#crauti

#provvisteperlestate

Il modo migliore per consumare frutta e verdura è quello di seguire la#stagionalità

Per quanto mi riguarda è l'unico modo per poter consumare i prodotti della terra, rispettandola e rispettando noi stessi.

Così ci ritroviamo a non mangiare alcune cose in alcuni periodi dell'anno.

Tuttavia da sempre l'uomo ha fatto provviste, la passata di pomodoro per tutto l'anno si fa in piena estate (quando i pomodori sono maturi), i sottoli si fanno nel momento di raccolta di quel determinato ortaggio, e via così...

Io nelle settimane precedenti ho fatto scorta di#cavolocappuccioper fare diversi vasetti di crauti, un cibo fermentato che in casa amiamo particolarmente e che ci permette di consumare quell'alimento tutto l'anno, conservandolo al massimo del contenuto di vitamine e minerali.

Ricordatevi sempre che vitamine e micronutrienti, essenziali per il buon funzionamento del nostro organismo, li possiamo trovare dentro la frutta e la verdura solo se rispettiamo la coltivazione e la stagionalità, diversamente saranno poveri in questi elementi e la loro maturazione sarà forzata.

Quindi non solo provviste per l'inverno ma anche per l'estate!

Prenota subito la tua visita
Telefono

Cell. +39 320 1115373

Email
Indirizzo

19, Via Palau - 09042 Monserrato (CA) - Italia

9, Via Milano - 09033 Decimomannu (CA) - Italia

  • Instagram
  • Black Facebook Icon