• Dott.ssa Francesca Spiga

Insalata di zucchine


Siamo proprio sicuri che le zucchine vadano consumate solo cotte? Io non ne sono mai stata convinta e quindi spesso le faccio ad insalata.

Mi piacciono molto, le trovo fresche e saporite, le condisco con olio, sale, pepe e succo di limone.

A proposito di #zucchine , la maggior parte delle persone le consumano tutto l'anno (come i pomodori) ma questo è ovviamente SBAGLIATO! Le zucchine sono un ortaggio estivo e nella stagione calda esprimono le loro proprietà nutrizionali e non hanno bisogno di forzature per crescere.

Ovviamente queste sono zucchine di @cocchiland e proprio per questo motivo le consumo in tutto in modi, compreso crude, perchè sono sicura della qualità del prodotto.

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