Dott.ssa Francesca Spiga
Insalata semplice di granciporro
Introduzione Continua la mia lotta per far sì che questo mito che in dieta deve essere tutto triste, scondito e bollito sparisca una...
La guida al tuo benessere alimentare
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Dott.ssa Francesca Spiga
- 18 ago 2020
Fiori di zucca in pastella ripieni con salmone affumicato (cheto)
Introduzione Questo semplice piatto è nato dall’esigenza di ideare un piatto adatto ad una dieta chetogenica ma gustoso e goloso. I...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 8 giu 2020
Cheesecake allo yogurt e marmellata d’arance
Introduzione Continua la mia crociata per dimostrarvi che consumare le uova a colazione, anche se non tali e quali, sottoforma di qualche...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 30 apr 2020
Pollo alle mandorle con funghi cardoncelli e salsa di soia
Introduzione Al bando il solito pollo! Sento quotidianamente pazienti che mi raccontano di essere stanchi di mangiare petto di pollo ai...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 11 apr 2020
Torta alle mele con yogurt e fiocchi d’avena - Le ricette
‣ Introduzione Questa è una ricetta nata dalla quarantena, quando si ha voglia di dolce ma, data l’inattività, è meglio evitare di...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 9 mar 2020
Zuppa di miso con funghi shiitake...un gran bel booster!
È #inverno , fuori fa freddo e in più siamo (giustamente) costretti a rimanere in #casa causa emergenza #coronavirus E allora perché non...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 6 mar 2020
Di spremute e di quantità di zucchero - Le ricette
#agrumi #spremutadarancia 🍊Di spremute e di quantità di zucchero. La stagione invernale porta con sè tante #arance e altrettante...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 2 mar 2020
Marmellata di mandarini e mandorle con miele - La Ricetta
INTRODUZIONE In questa stagione invernale capita spesso di avere in casa un eccesso di agrumi che rischiano di andare a male, sapete come...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 11 feb 2020
Cheesecake mele e lime in vasocottura - La Ricetta
Ricetta x 6 porzioni Ingredienti: 80g di fiocchi d’avena al naturale 3 uova da galline felici 230g di ricotta fresca 20g di burro...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 31 gen 2020
Le ricette - Ecco a voi la seconda produzione di #fermentati: i crauti
#crauti #cibifermentati #alimentifermentati Ecco a voi la seconda produzione di #fermentati che al momento occupa il mio frigo: i crauti!...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 29 gen 2020
Ricette - Ecco come ho preparato per la prima volta il Kimchi
#fermentati #kimchi Negli ultimi anni, come sapete, sto approfondendo tanto il discorso #microbioma 🦠 Per quanto riguarda la #cucina è...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 22 gen 2020
Contest #3ingredienti: Involtini
Le mie #collegamiche sono tanto brave sui social e lanciano sempre iniziative e contest interessanti (non come me che sui social spesso...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 7 gen 2020
Gli involtini di Verza
Spesso mi ritrovo a dover sentire le lamentele dei pazienti su quanto sia noiosa la dieta, i colleghi lo sanno, ci sentiamo sempre...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 30 dic 2019
La crema di nocciole fatta in casa
Questa è la mia crema di nocciole fatta in casa, che utilizzo per la colazione, sulla frutta, nei pancakes, nello yogurt, o in qualsiasi...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 18 dic 2019
Pancakes di avena e cocco con uova e yogurt (base)
Dosi per 1 persona Ingredienti: • 1 uovo • 1 vasetto di yogurt bianco intero da 125g • 15 g farina d’avena • 15 g farina di cocco • 1...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 18 dic 2019
Pancakes di farro e castagne con cacao (base)
Dosi per 1 persona Ingredienti: • 1 uovo • 1 vasetto di yogurt bianco intero da 125g • 15 g farina di farro • 15 g farina di castagne • 1...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 18 dic 2019
Pancakes di avena e cocco con solo uova (base)
Dosi per 1 persona Ingredienti: • 2 uova • 15 g farina d’avena • 15 g farina di cocco • 1 pizzico di sale • 1 pizzico di bicarbonato -...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 18 nov 2019
Come fare i pancakes per la colazione? - Video Ricetta
#pancakes 🥞 In tantissimi mi chiedete sempre come fare i pancakes per la colazione, io rispondo sempre che non ci vuole niente ma a...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 9 nov 2019
Dottoressa ma il riso, i cereali, la pasta, come li posso condire?
Molto spesso, forse troppo spesso, mi viene rivolta la stessa domanda: "dottoressa ma il riso, i cereali, la pasta, come li posso...
Dott.ssa Francesca Spiga
- 7 nov 2019
Le ricette: Insalata di fagiolini, patate e uova un po’ spiritosa
Ricetta x1 persona Ingredienti: 200 g di fagiolini freschi Una patata da 200-250 g circa 2 uova medie 2 spicchi d’aglio Un cucchiaio di...