• Dott.ssa Francesca Spiga

Le ricette - Ecco a voi la seconda produzione di #fermentati: i crauti


#crauti #cibifermentati #alimentifermentati Ecco a voi la seconda produzione di #fermentati che al momento occupa il mio frigo: i crauti! Io li amo! 😋 Questi sono semplicemente cavolo cappuccio e sale marino integrale a cui ho aggiunto un pochino di cumino in polvere per un sapore un pochino più esotico. 🥦 Sarebbe bene prendere l'abitudine di consumare un pochino di fermentati tutti i giorni (senza evitare grosse abbuffate di botto perché ricordatevi che è cibo vivo) per fare un favore al nostro sistema immunitario... La prossima produzione? In realtà non so, ci sto riflettendo ma penso che molto dipenderà da cosa mi offrirà la natura nelle prossime settimane.

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