Dosi per 1 persona
Ingredienti:
• 2 uova
• 15 g farina d’avena
• 15 g farina di cocco
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di bicarbonato
- Per completare:
• 1 mela
• Cannella in polvere q.b.
Procedimento
Per chi non ama lo yogurt o non lo può consumare un’idea potrebbe essere questa con
solo uova, farina di cocco e di avena.
Il procedimento è sempre estremamente semplice e, per chi vuole, consiglio di cuocere delle mele a pezzetti nel microonde con una spolverata di cannella, 3-4 minuti di cottura sono più che sufficienti per avere delle mele morbide e gustose con cui completare i pancakes, volendo possono essere aggiunte anche delle nocciole a pezzetti oppure le mele possono essere cotte con cacao al posto della cannella.
Fatemi sapere se li provate e se li fate taggatemi come al solito! 😘
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