• Dott.ssa Francesca Spiga

Hai presente sa xivedda di nonna?



Impastare è sempre un ottimo modo per scaricare i nervi. In questo fine settimana appena passato, tra una sessione di studio e l'altra ho impastato del pane da lievito madre con farina di farro e farina tipo 2 macinata a pietra. 🍞 Ho fatto così un po' di scorta da tenere nel congelatore. 🥖 Purtroppo non sempre abbiamo il tempo di rispettare i ritmi della natura e cercare di rispettare noi stessi mangiando bene, ma la maggior parte delle volte si tratta solo di pigrizia e forse sarebbe bello iniziare a pensare a tutte le abitudini sbagliate che abbiamo, dettate semplicemente dalla fretta e dai ritmi frenetici. Qui in foto è presente la xivedda di mia nonna, che tutte le settimane faceva il pane con su framentu e prendeva le farine al mulino. ❤️ ____________ ☎️ 3201115373 📬 francescaspiganutrizionista@gmail.com ✔📱Facebook.com/francescaspiganutrizionista ✔💻 www.francescaspiganutrizionista.com ✔📷 ig: francesca_spiga_nutritionist

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