• Dott.ssa Francesca Spiga

#misoshiru #zuppadimiso


#misoshiru

#zuppadimiso

Visto che i#raviolialvaporedi qualche giorno fa hanno avuto particolare successo, vi mostro cosa altro era presente in quella cena.🍜Questa è una zuppa di#misocon#vongoleche ho preparato prendendo ispirazione dalla ricetta del miso shiru contenuta nel libro diChef Hirohiko Shoda(adoro lui e adoro il suo libro).

L'ho un po' rivisitata ma il risultato è stato ottimo! Non avevo alcuni ingredienti e ne ho aggiunto altri ma sicuramente è venuto fuori un piatto saporito e dai sapori particolari.

Per stasera ho già scongelato del pesce per provare a preparare del sushi.🍣Speriamo bene!

E voi cosa preparerete oggi?

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