Un modo per utilizzare il brodo fatto qualche giorno fa con gli scarti della gallina (zampe e collo): Riso basmati con lenticchie, carote, fiori di zucca, pomodorini colorati (sempre tutto fornito da @cocchiland ), peperoncino habanero e erba cipollina del mio giardino. Il brodo è stato utilizzato come una sorta di dado, per insaporire ma anche per nutrire visto che il brodo di ossa di pollo contiene tantissime proprietà benefiche per il nostro intestino e il nostro sistema immunitario. Per una variante #veg è comunque possibile utilizzare un ottimo brodo vegetale fatto con pomodori secchi e verdure. Quindi ricapitolando: piatto unico con cereale, legume, verdure, tra l'altro coloratissime! ____________ ☎️ 3201115373 📬 francescaspiganutrizionista@gmail.com ✔📱Dott.ssa Francesca Spiga - Biologo Nutrizionista ✔💻 www.francescaspiganutrizionista.com ✔📷 ig: francesca_spiga_nutritionist
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