• Dott.ssa Francesca Spiga

#zuppadipesce



#zuppadipesce

Eccola, bellissima e buonissima, una#zuppadi#pesce🐟🦐🥘

Costa poco, è sfiziosa, contiene pesci piccoli, pescati e di piccola taglia, è buona da morire per inzupparci il pane e riscalda il cuore.

Quei sapori veri, lenti, unici.

Mentre vedo una marea di persone che in qualche modo cercano di consolarsi col cibo ipercalorico, ipercondito, ipertutto, io preferisco la strada della lentezza, quella lentezza che non ho mai quando lavoro.

Una zuppa di pesce cucinata con calma, con le diverse cotture di ogni pesce, per me è un#comfortfood

Perché non approfittare di questo periodo per dedicarci a piatti che normalmente non abbiamo il tempo di fare?

Anzi, perché non mi raccontate di una vostra ricetta#slow(lenta) che avete fatto in questa#quarantenao che vorreste fare?

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