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Animelle con cavolo cinese stufato
Sempre sul #quintoquarto e la #cucinapovera Queste sono #animelle con cavolo cinese stufato. Le animelle sono il timo e le ghiandole...

Dott.ssa Francesca Spiga
16 dic 2019


Cucina povera: la Lingua
#cucinapovera #quintoquarto #frattaglie Il mio pranzo di oggi è sempre all'insegna di ingredienti che in tanti snobbano ma che fanno...

Dott.ssa Francesca Spiga
11 dic 2019


Le lumache sono un alimento molto magro, ricco di proteine nobili e.... tanto altro!
#cucinapovera 🐌 Lo sapete tutti, non ne ho mai fatto mistero, sono un'amante di tutti quegli ingredienti che gli altri guardano con un...

Dott.ssa Francesca Spiga
11 dic 2019


Non si butta via niente: il Pollo
Torniamo al discorso sugli sprechi. Già ve l'ho detto, per me il pollo è come il maiale: non si butta via niente. Sarò anche una fissata...

Dott.ssa Francesca Spiga
2 nov 2019


Il cosiddetto QUINTO QUARTO.. lo conoscete?
Provengo da una famiglia con un forte legame con la natura, in tutte le sue forme. 🌾 Abbiamo sempre avuto un piccolo orticello, animali...

Dott.ssa Francesca Spiga
29 ott 2019
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