top of page
La guida al tuo benessere alimentare
Cerca


Che noia le zucchine! Le uova fanno male! - Falso, falso, falso.
#riabilitiamoleuova #frittatadizucchine Che noia le zucchine! Le uova fanno male! Per mangiare bene ci vuole troppo tempo! Falso, falso,...

Dott.ssa Francesca Spiga
3 ott 2020


Il pranzo della domenica non ha mai fatto ingrassare nessuno.
#pranzodelladomenica #pastafrescafattaamano Ripetiamo insieme: il pranzo della domenica non ha mai fatto ingrassare nessuno. Ok, ci...

Dott.ssa Francesca Spiga
28 set 2020


Il ceviche è un piatto semplice, ma ha bisogno di qualche accorgimento
#ceviche #vogliadiviaggiare Qualche giorno fa ho preparato uno dei piatti simbolo del Perù , paese dove sono stata in viaggio lo scorso...

Dott.ssa Francesca Spiga
26 set 2020


"L'estate sta finendo e un anno se ne va' "
#settembre #cabudanni "L'estate sta finendo e un anno se ne va' " cantavano i Righeira ed effettivamente il 1 settembre è sempre l'inizio...

Dott.ssa Francesca Spiga
4 set 2020


Pasta col granchio? Si - Può - Faree!!
#granchio #granciporro Si torna sulla battaglia al concetto di dieta triste e scondita. ⛔ NO NO NO!🙅 Non è così che si terrà uno stile...

Dott.ssa Francesca Spiga
22 ago 2020


Fiori di zucca in pastella ripieni con salmone affumicato (cheto)
Introduzione Questo semplice piatto è nato dall’esigenza di ideare un piatto adatto ad una dieta chetogenica ma gustoso e goloso. I...

Dott.ssa Francesca Spiga
18 ago 2020


Evviva l'estate, la stagionalità e i colori a tavola - Le zucchine
#zucchine Ormai le zucchine si mangiano tutto l'anno (sacrilegio!) e spesso quindi, quando arriva la loro stagione, di mangiare zucchine...

Dott.ssa Francesca Spiga
17 ago 2020


Evviva il mare e i suoi prodotti, consumati consapevolmente e senza stravolgerne troppo i sapori.
#ferie #cenacoccola Ci sono tanti modi per concedersi un "pasto libero", la maggior parte dei miei pasti che un po' di discostano da una...

Dott.ssa Francesca Spiga
15 ago 2020


"il pesce costa troppo" e altri miti...
Frasi sul #pesce che un nutrizionista si sente ripetere in continuazione: 1."il pesce costa troppo" 2."ci vuole troppo tempo per...

Dott.ssa Francesca Spiga
20 lug 2020


Cheesecake allo yogurt e marmellata d’arance
Introduzione Continua la mia crociata per dimostrarvi che consumare le uova a colazione, anche se non tali e quali, sottoforma di qualche...

Dott.ssa Francesca Spiga
8 giu 2020
Il mio spazio e cosa voglio trasmettervi
Cari tutti, Dopo l’editoriale per la ripresa, all’inizio della fase 2, sono qui a scrivervi sul perché vi scrivo. Ho voluto creare...

Dott.ssa Francesca Spiga
11 mag 2020


Gli involtini di Verza
Spesso mi ritrovo a dover sentire le lamentele dei pazienti su quanto sia noiosa la dieta, i colleghi lo sanno, ci sentiamo sempre...

Dott.ssa Francesca Spiga
7 gen 2020


La crema di nocciole fatta in casa
Questa è la mia crema di nocciole fatta in casa, che utilizzo per la colazione, sulla frutta, nei pancakes, nello yogurt, o in qualsiasi...

Dott.ssa Francesca Spiga
30 dic 2019


Bere non è una seccatura ma un bisogno primario
Spesso, durante la mia attività lavorativa, mi ritrovo a dover sottolineare l'importanza di bere abbastanza, come se fosse una seccatura...

Dott.ssa Francesca Spiga
21 dic 2019


Pancakes di farro e castagne con cacao (base)
Dosi per 1 persona Ingredienti: • 1 uovo • 1 vasetto di yogurt bianco intero da 125g • 15 g farina di farro • 15 g farina di castagne • 1...

Dott.ssa Francesca Spiga
18 dic 2019


Pancakes di avena e cocco con solo uova (base)
Dosi per 1 persona Ingredienti: • 2 uova • 15 g farina d’avena • 15 g farina di cocco • 1 pizzico di sale • 1 pizzico di bicarbonato -...

Dott.ssa Francesca Spiga
18 dic 2019


Animelle con cavolo cinese stufato
Sempre sul #quintoquarto e la #cucinapovera Queste sono #animelle con cavolo cinese stufato. Le animelle sono il timo e le ghiandole...

Dott.ssa Francesca Spiga
16 dic 2019


Cucina povera: la Lingua
#cucinapovera #quintoquarto #frattaglie Il mio pranzo di oggi è sempre all'insegna di ingredienti che in tanti snobbano ma che fanno...

Dott.ssa Francesca Spiga
11 dic 2019


Le lumache sono un alimento molto magro, ricco di proteine nobili e.... tanto altro!
#cucinapovera 🐌 Lo sapete tutti, non ne ho mai fatto mistero, sono un'amante di tutti quegli ingredienti che gli altri guardano con un...

Dott.ssa Francesca Spiga
11 dic 2019


#colazionedacampione
Questa settimana ho preso il giro #colazioni , un po' perché sono davvero stanca di vedere colazioni scarse e sentir dire dalle persone...

Dott.ssa Francesca Spiga
8 dic 2019
bottom of page